Model br.: AN400/600
Uvod:
Ovaj meki slatkiškontinuirani vakum štednjakkoristi se u konditorskoj industriji za kontinuirano kuhanje nisko i visoko prokuvane mliječne šećerne mase.
Uglavnom se sastoji od PLC upravljačkog sistema, pumpe za napajanje, predgrejača, vakum isparivača, vakuum pumpe, pumpe za pražnjenje, merača temperaturnog pritiska, strujne kutije itd. Svi ovi delovi su kombinovani u jednoj mašini, i povezani cevima i ventilima.. ima prednost velikog kapaciteta, jednostavan za rad i može proizvesti visokokvalitetne sirupske mase itd.
Ova jedinica može proizvoditi: tvrde i meke bombone prirodne mliječne arome, karamele svijetle boje, tamne mliječne meke karamele, bombone bez šećera itd.